Irish coffee

kanske kommer Irish Coffee alltid att vara en föräldradryck som avnjuts i trygga trädgårdar i medelklassområden där alla hus ser likadana ut? Jag skiter fullständigt i om det är ocoolt att dricka detta och en Irish kommer i höstmyset helt klart bli min drug of choice.

En Irish coffee kan inte bara kärlekslöst slafsas ihop och översockras till all oigenkännlighet. Jag älskar att lura i ett hörn och värma mina frusna händer på det noggrant utvalda glaset. Det ska ej snålas och även ögat ska dricka. Avnjutandet av en utsökt drink kan närmast jämföras med en erotisk upplevelse. Man måste sensuellt och varsamt njuta smakerna och använda alla sina sinnen.

Den runda, svala och milda gräddsmaken blandas med whiskyns hetta, rökighet och styrka. Sedan utnyanseras farinsockrets muskighet, lakritstoner och karamelliga sötma tillsammans med kaffets mustiga beska och värme. Någonstans bara anas en sockerkristall innan den snabbt upplöses i kompositionens helhet.

Rosighet far fram över mina kinder och kroppen hettar. Lugn och stärkt går jag ut i höstens vemodiga mörker och sparkar bland löven. Lägger mig sedan i en lövhög och blickar uppåt.